• 引发餐饮加盟商和品牌总部矛盾的11个原因

    -1-  为何品牌总部赚钱而加盟商出力?  原因:  品牌总部与加盟商缺乏直接沟通。解决方案:  在签署加盟协议前,需要将盈利关系及利弊协商好。品牌总部应当经常召开会议或者电话通讯了解加盟商的需求。当加盟商与品牌总部实现...

    2019-01-05 admin 9

  • 餐厅转让,哪个时间段更合适?年前还是年后?

    支持年后转:  因为年前还是很挣钱的!  有位老板说,是年前转店还是年后转店主要和老板所做的项目有关,有些项目在年前是存在一波红利的。如果年前这段时间店铺经营得好,还是很赚钱的,而除了极少数的项目之外,市场上大多店铺在年前营业额都会增长的。...

    2019-01-04 admin 5

  • 12个激励绝招,点燃餐厅员工工作激情!

    1、目标原则  ——明确而坚定的目标是激励员工的助推剂1.善于向员工描绘形象而生动的美好愿景2.设立让员工全力追求的目标3.最好让美好的愿景变得可望而不可及2 、影响原则  ——榜样的示范作用是激励员工的无声语言1.为员工设立一个效仿的标准...

    2019-01-03 admin 4

  • 餐饮创业 如何把握那些变与不变?

    1 企业成败的核心关键  近几年各行各业新概念、新事物层出不穷,2015年最热门的概念是O2O,2016年就变成互联网+,2017年是共享经济,2018年又是马云提出的新零售。大多数人还没搞明白互联网究竟如何改造线下的服务业,又迎来了玄幻莫...

    2019-01-02 admin 4

  • 如何应对餐厅客人的“找茬”?

    客人在餐厅吃出苍蝇、头发、钢丝球等异物该如何处理?是选择赔礼道歉还是了解事情详细经过?如果处理之后顾客不满意该怎样进一步交涉?当这样的情况来临时,你该怎么做?1.立即反应第一时间意识到客人投诉,并立即上前了解情况。2.认真聆听,了解事情经过。必须认真听取客人的...

    2019-01-01 admin 5

  • 为什么你知道了那么多道理,却依然开不好餐饮店

    你的“知道”,只是看到                    &nbs...

    2018-12-31 admin 4